Stabiles Wachstum gegen den Branchentrend: Kräftiges Umsatzplus für 2009. Fokus auf der Schaffung von Wettbewerbsvorteilen zur Sicherung der lokalen Marktführerschaft. Weitere Expansion vor allem mit bestehenden Franchise-Partnern.

Hamburg. Ungeachtet einer negativen Entwicklung mit prognostizierten minus 4,5 % für das Gastgewerbe in diesem Jahr, stehen die Zeichen bei Joey´s Pizza mit zwölf neuen Standorten in 2009 und einem anvisierten Gruppenumsatz von 80 Mio. Euro (+9 %) weiterhin auf Wachstum. Auf bestehender Fläche erzielt Joey´s ein Umsatzplus von rund fünf Prozent, so die vorläufige Bilanz zum Jahresende. Damit verzeichnet Joey´s zwar ein verlangsamtes Wachstum im Vergleich zum Vorjahr, legt aber erneut deutlich zu. „Insbesondere unsere Frische-Offensive hat in der zweiten Jahreshälfte zu einer Stabilisierung des Umsatzwachstums auf hohem Niveau beigetragen", so Karsten Freigang und Friedrich Niemax, Geschäftsführer von Joey´s Pizza Deutschland. Derzeit ist Joey´s Pizza mit 110 Franchise-Partnern an 156 Standorten bundesweit vertreten, die rund 4.500 Voll- und Teilzeitkräfte beschäftigen. Bis Ende 2009 erfolgen noch vier Neueröffnungen.

Wachstum dank lokaler Marktstärke
Mit zum Wachstum gegen den allgemeinen Branchentrend beigetragen, haben vor allem Maßnahmen zur Prozessoptimierung in den Bereichen Logistik, Produktentwicklung und Qualitätsmanagement, die in den letzten zwei Jahren eingeführt wurden. „Ziel ist es weiterhin, die Betriebe vor Ort zu stärken. Gepaart mit der unternehmerischen Energie unserer Franchise-Partner tragen eine kontinuierliche Kundenorientierung und die Lieferung eines einwandfreien Produkts wesentlich zum Erfolg von Joey´s bei. Das zeigt sich auch im zweistelligen Wachstum vor allem bestehender Betriebe der letzten Jahre. Derzeit realisieren unsere etablierten Betriebe nach dreijähriger Marktzugehörigkeit im Schnitt bereits über 550.000 Euro Umsatz im Jahr", erklären die Joey´s Geschäftsführer. Dabei sollen der Ausbau der systemeigenen Joey´s Akademie zur Schulung von Partnern und deren Mitarbeiter sowie die Einführung eines neuen Karrieremodels für Mitarbeiter das qualitative Wachstum von Joey´s im nächsten Jahr unterstützen.

Positive Entwicklung für 2010
„Bereits mit den jetzt geplanten Neueröffnungen in 2010 übertreffen wir unser Rekordjahr 2006", so Freigang. Verantwortlich dafür ist vor allem das Wachstum mit bestehenden Partnern. Rein rechnerisch führt inzwischen jeder dritte Joey´s Partner mehr als einen Betrieb - die größten Partner haben ein Filialnetz von sieben Betrieben. „In Märkten wie Nordrhein-Westfalen sind wir noch gar nicht richtig aktiv geworden. Allein in NRW könnte Joey´s noch um 100 Standorte wachsen". Langfristig wird das bundesweite Marktpotenzial auf rund 500 Standorte geschätzt, das durch neue Partner und die weitere Filialisierung ausgeschöpft werden soll.

Finanzierung erleichtern
Nicht immer einfach gestaltet sich die Finanzierung der Selbstständigkeit. Aufgrund der angespannten gesamtwirtschaftlichen Lage fehle es derzeit vielen Interessenten am notwendigen Eigenkapital. „Hier schaffen wir mit einer Investitionsgrenze von 150.000 Euro bei einem benötigten Eigenkapital von 25.000 Euro sowie der Einführung eines Pachtmodels die Voraussetzung, guten potenziellen Franchise-Partnern eine Selbstständigkeit mit Joey´s zu erleichtern", erklärt Freigang.